Annemin Pogacasi


Bu pogacaya 100 % garanti veriyorum. Tutmamasi neredeyse imkansiz. Cok basit bir okadarda harika bir pogaca tarifi. Yumusacik ve cok lezzetli oluyorlar.

Malzemeler:

1 su bardagi süt
1 su bardagi sivi yag
1 su bardagi yogurt
1 paket yas maya (42 gr)
2 tatli kasigi tuz
2 yumurta sarisi
susam
aldigi kadar un (1 kilodan biraz az)

Hazirlanis:

Yogurt, yag ve süt bir karistirma kabina alinir ve mikrodalgada yaklasik 1 - 2 dakika isitilir (isinma süresi mikrodalganiza bagli, karisim ilik olmali). Karisim isindiktan sonra maya eklenir ve eritilir. Son olarak unun bir kismi ve tuz eklenir. Hamur elinize yapismayacak kivamda olmali (kulak memesinden biraz daha yumusak).

Firini 50 dereceye getirin, isindiktan sonra firini kapatin ve tepsiyi kapali firina koyun ve yaklasik 45 dakika kapali firinda mayalansin. Sonra 200 derecede pogacalar kizarana kadar pisirilir

Yorum Yaz