Simit
Bir Bayram daha geldi gecti, hos gurbette pek bisey anlamiyoruz bayramdan ama bunada sükür. Yinede yapilan bir kac ziyaret, bayram namazi, bayram kahvaltisi derken yine degisik bir hava oluyor ama sonra yine herkes isine gücne gidiyor.. Bu güzel simidi yapali baya oldu. Aslinda biz sadece 2,5 kisi oldugumuzdan bu tarz seyler yaptigimda ancak bir kac günde tüketebiliyoruz hatta bazen yiyemiyoruz bile hepsini ama yinede kendimi yapmaktan alikoyamiyorum. Tarifi fatostuncayin blogundan aldim. Türkiyede sokakta satilan simitlerden tek farki, kendi imalatiniz olmasi. Tarifi ve hazirlanisi aynen fatos'un anlattigi gibi aktariyorum.
Malzemeler:
2 su bardagi ilik süt
2 cay bardagi sivi yag
4 tatli kasigi seker
1,5 tatli kasigi tuz
1 paket yasmaya
aldigi kadar un (yaklasik 900 gr.)
Üzeri icin yaklasik 1 su bardagi su, 2 yemek kasigi pekmez, susuam
Hazirlanis:
Ilık sütü, şekeri ve mayayı bir yerde karıştırıp kabımıza dökelim. Üstüne sıvıyağı, tuzu ve unumuzu ekleyelim. Elimize yapışmayacak kıvama gelince un koymayı bırakalım. Çok yumuşak bir hamur olacak.
Üstünü örtüp iki katı olana dek bekletelim.
Dinlenen hamurları bezelere ayıralım. 2 tane beze alıp ayrı ayrı rulo yapalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim. Bezeler bitene kadar yapalım.
Simitleri önce pekmezli suya (pekmez az, su daha çok olacak. Açık renk olsun.) ardından susama batırıp yağlı kağıda koyalım.
190 derecede üstleri kızarana kadar pişirelim.
Konu: ..
gevrek gevrek simitler :)
ellerine saglik cok güzeller eminim tadida öyledir..
Bağlantı »
Konu: merhabalar
selamlar tekrar tarifler yazmaniza sevindim tarifleriniz cok guzel ve damak tadima cok uygun.ayrica simitleride fatos ablamda gorup denemistim harika oluyor herkese tavsiyemdir eminim sizin simitlerde guzel olmustur.2,5 kisiyiz hemen tuketemiyoruz demisiniz bizde 2,5 kisi sayiliriz benim de 3,5 aylik oglusum var.size dondurucuda saklamanizi tavsiye ederim aylarca kalsa tazeligini koruyor.nacizane onerim size.belcikadan sevgiler
Bağlantı »
Konu: *(-_-)*
Hımmm
simitler nefis görünüyor yanına çay ve peynir ne güzel gider :) ellerine sağlık canım harika görünüyorlar .....
Bağlantı »
Konu: http://keskinlininmutfagi.blogcu.com
fatmacim günaydin balim simitler mis
kahvaltiya iyi gider simdi ellerine saglik
gurbetin bayramida tuaf ama hayirlisi ne yapalim
sevgiler canim
Bağlantı »
Konu: .
harika görünüyor canım
ellerine sağlık.
www.illedeyemek.com
Bağlantı »
Konu: selamlar:)
canım ellerıne kollarına saglık..
deneyıp begendıgıne ınan cok sevındım..
gorunuslerı valla super olmus..
tadı zaten tartısılmaz:))
afıyet olsun sıze..
sevgiler canım..
Bağlantı »
Konu: www.arzumcum.blogcu.com
simitler nefis görünüyor.çay ve kaşarla harika olur.bende aynı tarifi denemiştim ve ailecek çok sevmiştik.ayrıca Fatoş'ada tarif için teşekkürler.ellerine sağlık canım.sevgiler.
Bağlantı »
Konu: selam
bende yapıyorum çok güzel oluyor , seninkide harika görünüyor.
sevgilerimle
Bağlantı »
Konu: slm
YUREK UMUTLARA GEBE OLDUGUNDAN BERI, AYRILIKLARA HIC YENIK DUSMEDIK BIZ,GONLUMUZ DARAGACINDA OLSA BILE DOSTA SELAM GONDERMEYI, UNUTMADIK...
Bağlantı »
Konu: Merhaba
aaa bende yaptim simit :) hatta bugun hangisini yayinlasam diye düsündum.
eline saglik güzel gozukuyorlar
www.aynurdantarifler.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: sarımutfak-hande
slm
simitler süper ellerine sağlık cnm
Bağlantı »
Konu: merhaba
selam.bende bu tarifi denedim harika simitler oldu.sıcakken çıtır çıtır çayla ne güzel yeniyor:)elinize saglık.sevgiler.
Bağlantı »
Konu: Merhaba
Simitte simit yani harika gözüküyor.
Ellerine sağlık.
Bağlantı »